NANA 咖啡烘焙曼谷曼那分店的設計概念在于創造可提升咖啡飲用體驗的空間，讓咖啡成為人們的關注焦點。項目采用簡化表達的建筑形式，通過將建筑空間與景觀的和諧結合，營造出一種郁郁蔥蔥的環境氛圍，繼而將游客的注意力從熙熙攘攘的高速公路上引開并轉移到咖啡上。

基于這一設計概念，建筑師從建筑、室內和景觀三方面的實踐將邊界模糊，以將外部和內部的真實感相連。這些“模糊”的空間創造了“未定義區域”；而在這些區域之中，Instagram 的打卡能力自然不如來訪者沉迷于一杯優質咖啡的“體驗”來得更為重要。

前側的主要建筑意在保持屋頂線與現有建筑的連續性，這一結構一直延伸到 Speed 吧臺和室內座椅所在的三個空間體塊之中。景觀的綠色區域則滲入這些體塊之間的縫隙，并通過天花板上所使用的反光玻璃馬賽克流入室內。建筑師將現有建筑的前部進行翻新，作為慢酒吧和服務區的一部分；位于這些建筑后部的洗手間被設計成獨立吊艙，借由周圍環繞的景觀以增加私密性。

所有建筑都被設計得簡單而實用；這種簡單性也延續到項目的室內設計，并依舊以咖啡飲用體驗為焦點展開。柜臺環繞著房間的四周，將顧客的注意力引導到咖啡上，而非只是交談。建筑師還給柜臺設計了不平整的輪廓表面，使顧客更好地將注意力集中于咖啡的放置和飲用體驗。

該柜臺在指向種植咖啡豆的北部山脈的同時，還再次重復以滿足“社會距離”。包括標牌在內的其他元素也都是基于這一“聚焦”概念而設計的- 與大多數希望吸引注意力的典型標牌不同，NANA 咖啡烘焙店的標牌被設計成包含隱藏細節的形式，只有在專心去看時才能識別出來。